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鉄欠乏性貧血を予防せよ

妊娠中の栄養

妊娠中は、血流が増加します。血流の増加は、自分の身体や胎児にたくさんの栄養・酸素を送るのです。と言うことは、血液に乗って全身に酸素を送る鉄分も大量に必要になります。この為、鉄分が不足すると身体が酸欠状態になり、貧血を起こしますが、鉄は体内で生成することが出来ないので、食事やサプリメントで摂取する必要があります。

鉄分には動物性のヘム鉄と植物性の非ヘム鉄があります。ヘム鉄はレバー・カツオ・煮干し・貝類・卵などに含まれ、比較的身体に吸収されやすいものです。一方、非ヘム鉄はプルーン・ひじき・海苔・ほうれん草・小松菜などに含まれますが、ヘム鉄よりも吸収率が低くいので、吸収率をあげる為に動物性タンパク質やビタミンCと一緒に摂取することをお勧めします。